Produrre liquori, che siano artigianali o più industriali, è un lavoro complesso, dove la sensibilità del produttore è importantissima e deve misurarsi con l’esperienza e gli imprevisti: le piccole dosi, i tempi da rispettare per la macerazione, gli ingredienti giusti da lavorare in tempi brevi, la dose corretta di zucchero, la ricerca di un buon equilibrio tra i sapori. Il tutto deve poi rispettare le tre fasi principali: la macerazione, in cui viene estratto il principio attivo delle sostanze da frutta, fiori ed erbe; il riposo, quando si deve avere cura della temperatura del locale e dell’esposizione diretta al sole del prodotto (da evitare); la filtrazione, da ripetersi anche moltissime volte, per alcuni ingredienti, con tecniche e strumenti diversi.
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MALATERRA CREMA DI LIQUIRIZIA
€ 15.00 Aggiungi al carrello -
MALATERRA GENZIANA
€ 17.50 Aggiungi al carrello -
MALATERRA LIOH
€ 19.50 Aggiungi al carrello -
LIQUORE AL CAFFÈ MOLINARI MIGNON 5 cl
€ 2.50 Aggiungi al carrello -
SAMBUCA MOLINARI MIGNON 5 cl
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BAILEYS IRISH CREAM MIGNON 5 cl
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LIQUORE OUZO 12 ALL’ANICE Lt. 1
€ 19.00 Aggiungi al carrello -
SAMBUCA MOLINARI CON BICCHIERINI
€ 25.00 – € 35.00 Scegli -
6 CAFFEINI VARNELLI IN OMAGGIO!
€ 42.00 Aggiungi al carrello -
LIQUIRIZIA AMARA CASONI
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LIMONCELLO CASONI IL LIMONE Lt. 1
€ 11.50 Aggiungi al carrello -
NOCINO DI MODENA CASONI
€ 15.00 Aggiungi al carrello -
VERMOUTH ALL’ACETO BALSAMICO DI MODENA TOMASO AGNINI
€ 20.00 Aggiungi al carrello -
BAILEYS CHOCOLAT LUXE
€ 16.50 Aggiungi al carrello -
VERMOUTH AL MALLO DI NOCE TOMASO AGNINI
€ 18.00 Aggiungi al carrello -
NOCINO BENVENUTI
€ 13.50 Aggiungi al carrello -
LIQUIRIZIA MAZZETTI D’ALTAVILLA
€ 15.00 Aggiungi al carrello -
LIMONE MAZZETTI D’ALTAVILLA
€ 15.00 Aggiungi al carrello -
SAMBUCA MOLINARI MAGNUM Lt. 1,5
€ 30.00 Aggiungi al carrello -
SAMBUCA ORO BORGHETTI
€ 12.50 Aggiungi al carrello -
SAMBUCA MOLINARI
€ 15.00 Aggiungi al carrello -
VANIL ISOLABELLA CAMILLETTI
€ 17.00 Aggiungi al carrello -
SAMBUCA RAMAZZOTTI
€ 13.00 Aggiungi al carrello -
SAMBUCA MELETTI
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SAMBUCA LUCANO
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RONER FRAGOLE DI BOSCO
€ 16.00 Aggiungi al carrello -
RONER MYRTILLO
€ 16.00 Aggiungi al carrello -
PASTIS DE MARSEILLE PERNOD RICARD
€ 19.00 Aggiungi al carrello -
SAMBUCA MOLINARI Lt. 1
€ 20.00 Aggiungi al carrello -
ANCHO REYES VERDE
€ 30.00 Aggiungi al carrello -
PIMM’S N.1 Lt. 1
€ 17.00 Aggiungi al carrello -
CAMILLA MARZADRO
€ 25.00 Aggiungi al carrello -
PELLEROSSA RUM HONEY LIQUEUR
€ 24.00 Aggiungi al carrello -
IRISH MIST HONEY LIQUEUR
€ 24.50 Aggiungi al carrello -
BORDIGA PASTIS
€ 18.50 Aggiungi al carrello -
AMARO AL LUPPOLO TRE FONTANE
€ 19.00 Aggiungi al carrello -
ARANCIO AMARO ED EUCALIPTO TRE FONTANE
€ 19.00 Aggiungi al carrello -
MARZADRO ANIMA NERA BLACK SOUL 3 cl
€ 1.00 Aggiungi al carrello -
CAFFÈ BORGHETTI MAGNUM Lt. 3
€ 80.00 Aggiungi al carrello -
LIQUORE IOVEM 6 BOTTIGLIE
€ 108.00 Aggiungi al carrello -
LIQUORE IOVEM
€ 18.00 Aggiungi al carrello -
BOLS PEPPER MINT WHITE
€ 10.00 Aggiungi al carrello -
CREME DE MENTHE WHITE DE KUYPER
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CREME DE BANANES DE KUYPER
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CREME DE CASSIS DE KUYPER
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ELDERFLOWER DE KUYPER
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BLUE CURACAO DE KUYPER
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TRIPLE SEC DE KUYPER
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PEACH TREE DE KUYPER
€ 11.00 Aggiungi al carrello -
KWAI FEH LICHEE LIQUEUR
€ 11.00 Aggiungi al carrello -
LIQUIRIZIA FRATELLI VENA
€ 16.00 Aggiungi al carrello -
MIRTO FRATELLI VENA
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NOCINO FRATELLI VENA
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FRAGOLÌ TOSCHI
€ 10.00 Aggiungi al carrello -
FERRO CHINA BALIVA
€ 15.00 Aggiungi al carrello -
DRAMBUIE LIQUEUR Lt. 1
€ 30.00 Aggiungi al carrello -
AMARETTO DI SARONNO Lt. 1
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CREMA DI LIMONCÈ
€ 9.50 Aggiungi al carrello -
BAILEYS IRISH CREAM Lt. 1
€ 17.00 Aggiungi al carrello -
COINTREAU
€ 14.00 Aggiungi al carrello -
CHERRY STOCK
€ 12.00 Aggiungi al carrello -
COCA BUTON
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CAFFÈ BORGHETTI Lt. 1
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MANGAROCA BATIDA DE COCO Lt. 1
€ 16.00 Aggiungi al carrello -
BRODO DI GIUGGIOLE
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ABSINTHE TUNEL BLACK
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ABSINTHE TUNEL GREEN
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APSINTHE ELIXIR BORDIGA 50 cl.
€ 18.50 Aggiungi al carrello -
PERNOD ABSINTHE SUPERIEURE
€ 45.00 Aggiungi al carrello -
LIQUORE ARBOR VITAE
€ 13.00 Aggiungi al carrello -
ANISETTA MELETTI DRY
€ 15.00 Aggiungi al carrello -
ANISETTA MELETTI
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LIQUORE ADESSO VARNELLI Lt. 1
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FERNET BRANCA Lt. 1
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CYNAR 70 PROOF Lt. 1
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LIQUORE CENTERBA
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ALPESTRE LIQUORE ALLE ERBE MIGNON 5 cl
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ALPESTRE LIQUORE AL MIELE MIGNON 5 cl
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KAHLUA LIQUORE AL CAFFÈ Lt. 1
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LIQUORE DI LIQUIRIZIA ANTICA DISTILLERIA NEGRONI
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LIQUORE AL CAFFÈ MOLINARI
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DORAGROSSA LIQUORE ALLA MENTA DI PANCALIERI
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DORAGROSSA ROSOLIO DI TORINO
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LIMONCELLO IL BACIO DELLE MUSE MAGNUM Lt. 1,5
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ALAMEA COCONUT RUM LIQUEUR 50 cl.
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ELISIR GAMBRINUS
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LUXARDO CHERRY SANGUE MORLACCO
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LIQUORE D.O.M BENEDICTINE
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ALPESTRE LIQUORE ALLE ERBE
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ALPESTRE LIQUORE AL MIELE
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ARRACK OLD RESERVE 47
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ARRACK OLD RESERVE 42
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ALAMEA PEACH BRANDY LIQUEUR 50 cl.
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ALAMEA PIMENTO RUM LIQUEUR 50 cl.
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SAMBUCA MOLINARI MAGNUM Lt. 3
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LIMONCELLO PALLINI CON 2 BICCHIERINI
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CHOCOZEN LIQUORE AL CIOCCOLATO E ZENZERO
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AMARO RINOMATO AMERICANO BIANCO
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AMARA ARANCIA ROSSA DI SICILIA
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CANNABIS SATIVA LIQUOR
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RARO WILD MIRTO
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CHINOTTO ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA
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LIQUORE BICERIN WHITE MIGNON 5 cl.
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FRANGELICO LIQUEUR
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VERMOUTH MARTINI ROSSO MAGNUM Lt. 3
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PISCO CAPEL MOAI RESERVADO
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CHAMBORD LIQUORE DI LAMPONI
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LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA CASELLI
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LIQUORE BICERIN WHITE
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LIQUORE BICERIN AL GIANDUIOTTO
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SAMBUCA TASSONI
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ACQUA DI CEDRO TASSONI
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