Irish Whiskey

Il whiskey irlandese, orgoglio nazionale da sempre in confronto con lo scotch whisky, omologo scozzese… I due prodotti hanno alla base una storia per molti aspetti comune, sebbene vi siano elementi che li rendono marcatamente dissimili: la prima differenza è rappresentata dall’assenza del gusto torbato, caratteristico di molti scotch; inltre, ci sono diverse variazioni nel processo produttivo e nelle materie prime utilizzate (per l’irish generalmente cereali coltivati in Irlanda), per cui l’irish whiskey è in genere piuttosto delicato, con sfumature fruttate e dai sapori ben bilanciati.