ORNELLAIA 1990

Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.
CUVÉE 1990
82% CABERNET SAUVIGNON
14% MERLOT
4% CABERNET FRANC
L’ANNATA
Il clima dell’annata 1990 è stato caratterizzato da precipitazioni moderate durante il mese di Agosto e da temperature elevate durante la fase finale della maturazione delle uve. La raccolta è stata effettuata interamente a mano in casse di massimo 15 kg nel periodo compreso fra il 1 ed il 20 Settembre. Particolare attenzione è stata rivolta alla selezione delle uve portate in cantina dove sono giunte in condizioni ottimali alla temperatura
di 22-24.5 gradi Brix.
L’ENOLOGO
Profumi ampi e netti, con sensazioni di frutta matura e note balsamiche di erbe aromatiche e cioccolata. La bocca è subito avvolta dal volume della dolcezza ma è anche fine, con un tannino particolarmente dolce e setoso, privo di ogni spigolo, sostenuto in finale da una viva e fresca nota acida.

La bottiglia è stata conservata da un professionista, in una cantina al buio, a temperatura controllata. Per maggiori informazioni: Marco Corsetti (T +39 333 711.9571)