SASSICAIA BOLGHERI 2002

Regione: TOSCANA
Il Bolgheri Sassicaia è un vino DOC la cui produzione è consentita in una specifica zona del comune di Castagneto Carducci (LI), prodotto con almeno l’80% di Cabernet Sauvignon; è uno dei vini italiani più pregiati ed è prodotto esclusivamente dall’azienda Tenuta San Guido, che possiede tutti i vigneti all’interno dell’area delimitata dalla DOC.

L’annata 2002 (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc) ha vissuto una vendemmia difficilissima, molto piovosa e fredda. Il risultato è un Sassicaia esile come un Pinot Noir, dal colore rubino granato molto più chiaro del solito. Al naso il profumo è complesso, con sentori di frutti rossi, fragoline di bosco, ribes, accenni floreali e qualche ricordo balsamico, molto elegante. In bocca è delicato, con un’ottima componente di acidità che lo rende incredibilmente integro, armonico ed elegante. Finale sottile ma di buona lunghezza.