RUM SAINT AUBIN HISTORY COLLECTION MAURITIUS

Descrizione

Saint Aubin 1819 History Collection Mauritius è, come la versione History Collection Isle de France, una miscela dei migliori vecchi rum delle cantine della tenuta Saint Aubin, alcuni  distillati pot-still e altri con colonna di rame, ma tutti provengono dalla vendemmia 2004. Al naso è un rum molto seducente, con i suoi sentpri di fragole candite unito al sapore legnoso ricco di noci e canna ben arrotondata, per un carattere piuttosto floreale, fragrante e impegnato. Il sorso ci fa pensare subito alla Scozia e la sua torba, per i sentori di fumo che ci accolgono al palato, insieme a pepe e scorza di agrumi leggermente amara, verso un finale di rovere e cioccolato.

Bottiglia 70 cl.