RUM SAINT AUBIN HISTORY COLLECTION ISLE DE FRANCE

Nel sud delle Mauritius, Saint Aubin produce gli unici Rhum agricoli delle Mauritius, ovvero distillati direttamente dal succo fresco della canna da zucchero. L’Isle de France History Collection, come il cugino Mauritius è una miscela dei migliori vecchi rum delle cantine della tenuta Saint Aubin, alcuni distillati pot-still e altri con colonna di rame. Al naso è aromatico, molto rotondo e avvolgente con i suoi sentori di vaniglia cotta, pasticceria, pesca bianca cotta e ananas. Al palato, il sorso è fresco, fruttato e vanigliato, con piacevoli note di frutti rossi schiacciati, caffè e noci ricoperte di melassa, per un finale dolce, oscillante tra frutta piccante e caffè dolce.