Descrizione
CASSETTA DI LEGNO
Prodotto nella parte nord dell’isola caraibica della Martinica, sulle Montagne Pelée, i cui pendii garantiscono il miglior terreno per la canna da zucchero. Millesimato 2003, invecchia per 15 anni in botti di rovere americano ex-bourbon ed evaporato al 70%; il rhum rimasto viene imbottigliato delicatamente “brut de fût” per preservare l’equilibrio aromatico di ogni millesimo. Al naso, si apre su note di frutta come fico, prugna e frutta secca, fave di cacao, fiori e bacche di vaniglia, mentre l’assaggio è rotondo, intenso e sensuale, per un lungo finale con aromi di frutti e foglie di tabacco bianco.
Bottiglia 70 cl.
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