ORNELLAIA 1998

Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.
CUVÉE 1999
60% CABERNET SAUVIGNON
35% MERLOT
5% CABERNET FRANC
L’ANNATA
L’inverno è stato caratterizzato da precipitazioni un po’ più abbondanti rispetto agli anni precedenti con temperature miti ed un inizio primavera leggermente più fresco rispetto agli anni precedenti. Il germogliamento si è concluso nei primi giorni di Aprile in modo molto omogeneo. A partire da Maggio le temperature erano nella norma della stagione e la fioritura delle vigne è avvenuta omogeneamente tra il 20-25 Maggio. Per tutta l’estate, e fino al momento della vendemmia, il tempo è stato soleggiato, senza precipitazioni. Le temperature sono state nella media ed i vigneti hanno continuato il loro sviluppo nelle migliori condizioni. Questo andamento climatico ha portato ad un ottima invaiatura. All’inizio di Agosto si è effettuato un diradamento di circa il 20% per il Merlot e 5% circa per il Cabernet Sauvignon. La vendemmia del Merlot ha avuto inizio durante la prima settimana di Settembre e si è protratta fino a metà Settembre. E’ iniziata poi la vendemmia dei Cabernet. La vendemmia si è conclusa all’inizio di ottobre. La raccolta è stata effettuata interamente a mano in casse di massimo 15 Kg. L’uva è stata portata in cantina in ottime condizioni con eccellente omogeneità di maturazione.
L’ENOLOGO
Una bottiglia da subito perfetta, ricca di sensazioni olfattive eleganti ed ampie: confettura, note vegetali, note balsamiche, cuoio, sentori floreali, peperone verde. Elegante. Al palato il vino conferma la sua bontà, l’eleganza, l’equilibrio, l’armonia.

La bottiglia è stata conservata da un professionista, in una cantina al buio, a temperatura controllata. Per maggiori informazioni: Marco Corsetti (T +39 333 711.9571)