ORNELLAIA 1996

 290.00

Descrizione

Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.
CUVÉE 1996
75% CABERNET SAUVIGNON
20% MERLOT
5% CABERNET FRANC
L’ANNATA
La primavera 1996 è stata caratterizzata da temperature mediamente basse che hanno ritardato la fioritura.  La fioritura della varietà Merlot è avvenuta il 24/25 Maggio mentre quella del Cabernet dal 25 al 28 Maggio.  Il tempo in estate ha avuto un andamento regolare con temperature non eccessivamente calde. Verso la metà di Agosto si sono verificate alcune piogge che hanno causato un r’entamento della maturazione. Un notevole rialzo delle temperature ”inizio di Settembre ha contribuito al pieno completamento della  maturazione delle uve. La vendemmia si è svolta nel periodo tra l’8-12 Settembre per quanto riguarda la varietà Merlot, e tra il 29 Settembre e il 9 Ottobre  per quanto riguarda le varietà Cabernet. La raccolta è stata eseguita a mano facendo un’accurata selezione dell’uva. L’uva portata in cantina era in condizioni ottimali.
L’ENOLOGO
Un capolavoro dalle tinte forti, magari non stilisticamente perfetto, ma dotato di personalità ed eleganza senza pari, con una successione di profumi che cresce di pari passo con i secondi a contatto con l’ossigeno. Eucalipto, liquirizia e grafite conferiscono incidenza, rigore, per una bocca che si rivela austera e possente. La vena acido-sapida irrompe come una frecciata, in uno spessore che, insieme alla trama tannica, dona volume e ampiezza. Lunghezza e personalità lasciano il segno.

La bottiglia è stata conservata da un professionista, in una cantina al buio, a temperatura controllata. Per maggiori informazioni: Marco Corsetti (T +39 333 711.9571)

Bottiglia: 75 cl.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.60 kg