Descrizione
Il nuovo vino frizzante Di Filippo si chiama Malafemmena, Grechetto in purezza raccolto precocemente. In cantina hanno “ibernato” una parte del mosto durante la vendemmia, che poi in primavera è stato aggiunto al vino prima dell’imbottigliamento in primavera. Il Malafemmena rifermenta quindi in bottiglia come da metodo “ancestrale”, per una piccola produzione artigianale di poco più di mille bottiglie. Color giallo paglierino carico, al naso ci accoglie con sentori dicrosta di pane, frutta a polpa gialla e spezie, per un sorso asciutto, fresco, fruttato e minerale.
Bottiglia: 75 cl.
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