GIN ISOLA DI FAVIGNANA

Isola di Favignana è un gin che rappresenta tutti i profumi dell’isola trapanese, ottenuto dall’infusione di diverse botaniche – bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, scorze di limone, foglie di ulivo, foglie di mirto selvatico – cui si aggiungono 6 botaniche autoctone di Favignana: elicriso, camomilla romana, assenzio, menta dolce, rosmarino e verbena. Le note di limone e menta dolce danno freschezza al palato, mentre la dolcezza della camomilla romana bilancia le sfumature amare del ginepro e dell’assenzio, sulla struttura creata da elicriso e mirto.