CASTELLO DI AMA VIGNA L’APPARITA 1988

La bottiglia è stata conservata da un professionista, in una cantina al buio,
a temperatura controllata. Per maggiori informazioni:
Marco Corsetti (T +39 333 711.9571)

L’ANNATA ’88
La primavera è stata particolarmente piovosa per cui si è reso necessario un attento controllo in vigna. La piovosità in fioritura ha inoltre determinato anche fenomeni di colatura con conseguente riduzione del carico dei grappoli. Luglio ed i primi venti giorni di Agosto sono stati continuativamente con temperature molto elevate che hanno favorito l’invaiatura dei grappoli. Il conseguente protrarsi del bel tempo ha permesso al 1988 di essere ricordato come una delle migliori annate degli anni 80 non soltanto per le varietà precoci ma soprattutto per il Sangiovese.
L’ENOLOGO
Colore granato con nuance rubino, naso di notevole impegno ma ricco di aromi speziali e di erbe aromatiche. In bocca ha una carica incredibile sostenuta da un’acidità maestosa, perfetta coerenza rispetto ai profumi. Ha grande forza ma in perfetto equilibrio.

Bottiglia: 75 cl.