TONICA INDI

Viene prodotta in modo artigianale, con ingredienti naturali come la buccia d’arancia, scorza di lime, fiore di kewra, limone, corteccia di china, semi di cardamomo e Kalinji lasciate macerare in acqua e alcool per diverse settimane. Il macerato viene poi distillato in alambicchi di rame a bassa temperatura e senza fuoco diretto. All’acqua e allo zucchero bianco si aggiunge infine zucchero di canna, a completamento del processo.