Descrizione
Prodotto nella parte nord dell’isola caraibica della Martinica, sulle Montagne Pelée, i cui pendii garantiscono il miglior terreno per la canna da zucchero. Millesimato 2007, ha trascorso numerose stagioni a maturare in botti di rovere francese, dove ha acquisito complessità e una struttura tannica raffinata, con un bouquet ricco di sentori di cacao, tabacco e una leggera traccia di vaniglia, uniti agli aromi sottili di frutta tropicale matura e un accenno di pepe bianco. In bocca è straordinariamente equilibrato, vellutato e morbido, con le note di legno e spezie che si fondono con il gusto naturale della canna da zucchero, verso un finale lungo e persistente.
Bottiglia 70 cl.
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