ORNELLAIA 1994

Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.
CUVÉE 1994
81% CABERNET SAUVIGNON
14% MERLOT
5% CABERNET FRANC
L’ANNATA
Il clima dell’annata 1994 è stato caratterizzato da una primavera insolitamente calda con moderate precipitazioni che hanno anticipato la fioritura del Merlot alla metà di Maggio. Durante i mesi estivi, le temperature erano piuttosto elevate ed il tempo è rimasto stabile con poche precipitazioni fino a Settembre, mese in cui i vigneti hanno potuto beneficiare di un po’ di pioggia. La raccolta è stata effettuata interamente a mano in casse di massimo 15 kg. La vendemmia si è svolta nel periodo tra il 4 ed il 15 di Settembre per quanto riguarda la varietà Merlot, e tra il 19 Settembre e il 14 Ottobre  per quanto riguarda le varietà Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
L’ENOLOGO
Granato medio, ha il difficile compito di competere con l’annata ’93 e tenere il passo, ma tiene bene, riuscendo a brillare nel frutto in maniera più suggestiva: frutti rossi in confettura, viola appassita e sfumature speziate dolci. Al palato appare un po’ più sfumato e con un tannino più diluito, tuttavia con uno spessore in grande spolvero e alla lunga emoziona con un finale più armonioso.

La bottiglia è stata conservata da un professionista, in una cantina al buio, a temperatura controllata. Per maggiori informazioni: Marco Corsetti (T +39 333 711.9571)