MIRABELLA FRANCIACORTA DEMETRA

Chardonnay 70%, Pinot Nero 20% e Pinot Bianco 10% per questo millesimato Extra Brut della cantina Mirabella, che riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 55 mesi, cui seguono altri 6 mesi di affinamento dopo la sboccatura. Colore giallo paglierino con perlage fine, si apre al naso su note floreali, insieme a sentori di frutta gialla e accenni agrumati di arancia, cedro e mandarino. Il sorso è sapido, fresco, piacevole conferma di quanto percepito al naso.