Descrizione
Navy Strength è il frutto di una lavorazione unisce le qualità organolettiche di tre bacche a un lungo periodo di riposo in anfore di cocciopesto, in modo che il gin ottenga la complessità e il bilanciamento di uno spirito invecchiato. Dieci giorni d’infusione con elicriso, angelica, petali e cinorrodi di rosa canina, coriandolo e scorse di arancia e limone donano a Ginepraio il giusto mix di aromi. Al naso ci colpisce un forte sentore di ginepro selvatico, subito ammorbidito dalla rosa canina e dai richiami erbacei dell’elicriso; in bocca, all’esplosione prepotente di ginepro, alla nota balsamica dell’elicriso, allo spicy del coriandolo e alle persistenze agrumate sul finale, si aggiunge l’inconfondibile gusto secco accompagnato dal piacevole sentore minerale, ottenuto grazie ai sei mesi di maturazione in anfore di cocciopesto.
Bottiglia 50 cl.
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