Descrizione
Un gin in edizione limitata, ispirato alla ricetta originale del 1839 di Charles Tanqueray; la sua peculiarità è che, tra le sue botaniche, c’è il levistico, o sedano di monte, in inglese ‘lovage’. Al naso è molto erbaceo, con note di sedano e terra, oltre alla freschezza data da ginepro e agrumi. Sembra che questo sia il primo gin mai realizzato con il levistico tra le botaniche, cosa che ha costituito una grande sfida per il master distiller Jason Crowley: “Abbiamo dovuto lavorare molto sul processo di distillazione, e all’inizio il gin non veniva bene; abbiamo dovuto fare molte prove, aggiungendo un pochino di questo, un pochino di quello…”. Da provare…
Bottiglia 100 cl.
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