Descrizione
Le classiche botaniche, insieme ad alcune più anomale come vaniglia, anice e olmaria, vengono poste nell’alambicco insieme all’alcool e lasciate macerare per 15 ore. Al posto dei soliti metodi di distillazione con il calore, Oxley gin è prodotto tramite una distillazione fredda a temperature sotto zero, che permette ai sapori delle botaniche di legarsi strettamente alla base alcolica; il risultato è un gin leggermente speziato, dove al naso spiccano lavanda, mandorla, marshmallow e limone, con note di ginepro evidenti ma non dominanti. Nonostante la distillazione anomala, per le direttive UE questo è un London Dry Gin.
Bottiglia 100 cl.
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