GIN HERNO OLD TOM 50 cl.

Tutti i gin della distilleria Hernö vengono prodotti a piccoli lotti, ogni bottiglia che esce dalla distilleria è etichettata e numerata a mano. Stessa base del gin Hernö Dry e Hernö Navy Strength, ma con una quantità maggiore di olmaria nella distillazione e un pizzico di miele aggiunto dopo la diluizione. La dolcificazione di Old Tom accentua le note floreali e lo rende ancora più morbido. Al naso, è un gin corposo con spezie legnose seguite da frizzanti note floreali e di ginepro; al palato, mostra una struttura morbida e dolce, con note botaniche molto accentuate. Sapori di ginepro verde e croccante e note di fiori di pino. Una nota sull’etichetta: nell’Inghilterra del 18th secolo, secondo le leggende per eludere le leggi contro l’alcol all’esterno di alcuni pub veniva installato un gatto nero di legno; quando un penny veniva inserito nella bocca, una dose di gin usciva da un tubo nascosto in una delle zampe del manichino…