DAMOISEAU RHUM VIEUX MILLÉSIME 1995

Descrizione

FORMATO DA 1/2 LITRO, BOX LEGNO
Rhum full proof (66.9%) distillato nel 1995 ed imbottigliato nel 2015, senza aggiunta di acqua o filtrazione prima dell’imbottigliamento, dopo un affinamento in botti di rovere ex-bourbon. Dato il clima caldo della Guadalupa, le botti registrano un tasso di evaporazione di quasi il 50% dopo 10 anni, conferendo allo spirito un colore mogano chiaro. Il blend, realizzato con rhum di 42 botti diverse, ci accoglie al naso con aromi di noci, bagassa e burro, datteri e prugne secche, leggero caramello e zucchero di canna, ma anche spezie del legno, un pizzico di cardamomo e tracce di zenzero, per un sorso molto complesso al palato,  con note di spezie, curry, frutta candita e scorza di agrumi. Affumicato, legnoso, potente, pieno, di lunga persistenza…

Bottiglia 50 cl.