CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK RARE 2002

Descrizione

Purezza, mineralità ed eleganza… Un capolavoro di bellezza, opera del designer e gioielliere Arthus Bertrand, con un anello inserito nel collo della bottiglia e una foglia di vite che avvolge il flacon. Una cuvée elaborata, con una maggioranza, 70%, di Chardonnay della Montagne de Reims ed un complemento di Pinot noir, 30%, della stessa regione, un assemblaggio di 17 crus che hanno maturato per sette anni nelle Caves della Maison. Un naso ricco di note di mandorla e nocciola fresche, appena colte, e poi pera, pesca noce, con un progressivo trionfo di gelsomino, di note leggermente balsamiche, e quindi degli agrumi, pompelmo e mandarino su tutto. Il tutto con fiumi di sale, mineralità, accenni salmastri (questo è un vino da ostriche come pochi altri), iodati, e con un richiamo alla frutta esotica, al mango. Solo 2 pezzi disponibili…