Descrizione
Un Extra Brut ottenuto da un assemblaggio di più annate, ma a partire da prime spremiture, solitamente riservate ai millesimati, che ci mostra il valore della Maison Jean Michel, specializzata nella coltivazione del Pinot Meunier delle colline di Moussy, un piccolo villaggio a 5 km da Epernay, nell’area definita come il Coteax d’Epernay e parte della più ampia Vallée de la Marne, zona di elezione di questo affascinante vitigno. L’elegante nota fruttata dominante del Pinot Meunier (50%), sapientemente unita alla piacevole nota agrumata dello Chardonnay (40%) e all’anima minerale del Pinot Noir (10%), crea uno champagne di estrema originalità ed eleganza.
Bottiglia: 75 cl
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