BORGOGNO DERTHONA

Dall’affinamento di almeno 18 mesi del Timorasso, un vitigno molto antico a bacca bianca riportato a nuova vita da Borgogno, ecco il Derthona (nome antico di Tortona),  un bianco fermo, corposo e di buona struttura, dalla produzione abbastanza limitata. Giallo paglierino con sfumature dorate, ha un bouquet aromatico molto delicato, dai profumi fruttati e floreali, con note di pesca, fiori di acacia e miele, mentre al palato è corposo, asciutto e persistente, morbido e caldo in bocca.