AMARO VIPARO

Come recita l’etichetta, Viparo è l’amaro dell’Umbria, prodotto fin dal 1912 a Terni dal farmacista ed erborista Morganti. Fu prodotto per curare i disturbi digestivi di una cliente, ma ben presto divenne un rimedio molto richiesto anche dagli operai delle acciaierie, quando si fermavano per un bicchierino; svolgendo un lavoro molto faticoso e logorante, affermavano che il Viparo corroborava e dava forza; di qui venne il nome dell’amaro, unendo le parole latine Vis (forza) e Pario (generare).