KHAOS MANZONI BIANCO LEGNO

Regione: LOMBARDIA
Da uve Manzoni Bianco, colore lucente dorato, al naso è esplosivo, ad un primo impatto ricorda la fusione di legno e mandarino; grande salinità all’olfatto, esprime note iodate, di acqua di conchiglie, cui si aggiungono erbe anicizzate, anice stellato, semi di sesamo e liquirizia, oltre a sentori di nocciole tostate, anacardi e pesche al forno. Al palato è potente, ricco e molto sapido, con una piacevolissima freschezza; l’effetto asciutto dei tannini del legno è evidente, renderà il vino molto più raffinato ed elegante con un’adeguata evoluzione; la lunga persistenza ricorda i cereali tostati, il miele amaro, il rabarbaro, radici e cortecce, tutte collegate da una eccellente salinità.