GIN BOBBY’S PINANG RACI SPICE BLEND N°1

Descrizione

Gin Bobby’s deve il suo nome a quello del nonno del suo creatore, Jacobus Alfons, detto Bobby dagli amici, nato in Indonesia e trasferitosi in Olanda nel 1950, dove si appassionò presto al Jenever ma, sentendo la mancanza dei sapori di casa, infondendolo con erbe e spezie indonesiane, senza l’idea di  sviluppare un gin. Fu il nipote Sebastian, nel 2012, che trovò la vecchia bottiglia del nonno e decise di andare a Schiedam dove iniziò a collaborare con la storica distilleria di Herman Jansen e, dopo due anni in cui provò a ricreare la ricetta del nonno, nel 2014 finalmente nacque il Bobby’s Gin Schiedam Dry Gin. La versione Pinang Raci è un gin secco e speziato che nasce dall’utilizzo di diverse spezie, tra cui galanga, foglie di alloro, curcuma, zenzero, arancia dolce, coriandolo, lemongrass, ginepro, cannella, pepe di cubebe e chiodi di garofano: al naso, sentori floreali e speziati di zenzero, curcuma, cannella e citronella, accompagnati da note rinfrescanti di alloro e dolci di arancia, per un sorso che si apre con una nota rinfrescante di citronella, note speziate ed erbacee di cannella, zenzero, curcuma e chiodi di garofano, per un finale morbido e persistente e una nota pepata di pepe cubebe.

Bottiglia 70 cl.