Klaus Lentsch

Bachgart, Fuchslahn, Eichberg… L’azienda vinicola vanta vigneti storici; nel 2008 Klaus Lentsch, viticoltore della quarta generazione, ha intrapreso un nuovo percorso. Venite a scoprire la varietà di sapori dei cru della Valle Isarco dei freschi bianchi dell’Oltradige e dei corposi rossi dei pendii porfirici della Bassa Atesina. Coniugare terreno, clima e posizione con la tecnologia dei nostri giorni è una sfida affascinante e appagante. In autunno le uve ben mature, appena colte, arrivano nello storico paesino di San Paolo sulla Strada del Vino; qui vengono sottoposte a una attenta pigiatura per far nascere nella nuova cantina, con il gusto della perfezione e l’amore per il dettaglio, vini aromatici dalla personalità multiforme.