PERUSINI WINES

DALLE 16.30 ALLE 18 L’INGRESSO SARÀ RISERVATO AGLI OPERATORI DI SETTORE

Tommaso Perusini ci accompagnerà alla scoperta dei vini della storica azienda di famiglia, inserita da Veronelli nel Gotha dei vignaioli storici italiani. Nel secolo scorso, quando ancora imperava la moda dei vini francesi, Giacomo Perusini – nonno dell’attuale proprietaria – iniziò la selezione e salvaguardia di alcuni vitigni autoctoni (in particolare il Picolit). Oggi l’azienda Perusini vinifica solo uve proprie: è nostra convinzione infatti che un gran vino si incomincia a produrre nella vigna. Per questo tutti i vigneti dell’azienda sono in collina su terrazzamenti di marna (la friulana ponca) con splendide esposizioni, forme d’allevamento severe e fitti sesti di impianto.