WILSON & MORGAN BARREL SELECTION LEDAIG 2008

Le collezioni Wilson & Morgan sono frutto della grande esperienza di alcuni tra i più noti imbottigliatori scozzesi, che selezionano single malt imbottigliati nel momento più intenso della propria maturazione, da varie distillerie, con il giusto affinamento in botti che hanno racchiuso altri spiriti o vini (Rum, Marsala, Porto, etc.) per ottenere tratti sensoriali ai massimi livelli. L’edizione 2008 proviene dall’unica distilleria dell’isola di Mull, la Tobermory, ed il suo affinamento avviene in botti di quercia ex bourbon. Al naso ci accoglie la classica nota fumosa di Ledaig, insieme a sentori di agrumi, crema pasticcera, erba bruciata, cera d’api e zenzero. Al palato la torba si nota subito ma non è pesantissima, poi troviamo vaniglia, zenzero, pera e radice di liquirizia con sentori di miele, verso un finale di buona persistenza, con il fumo di torba che ci accompagnerà a lungo insieme a malto d’orzo, vaniglia e legno di rovere.

Bottiglia 70 cl.