Descrizione
Varietà: quelle che meglio esprimono le potenzialità dell’annata. Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese e almeno 4 mesi in bottiglia. Aroma: soprendente complessità, dalle note più chiare di anice e di felce fino agli agrumi, alle spezie, dalla vaniglia al pepe bianco, a una nota mentolata e una più squisitamente minerale. Chiude con un tocco di miele d’acacia. Gusto: rotondo, morbido e al tempo stesso fresco e delicatamente sapido. Straordinariamente lunga la persistenza.
Bottiglia: 75 cl.
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