BIRRA GOUDEN CAROLUS CLASSIC

Descrizione

Gouden Carolus Classic nasce dalla ricca tradizione di Mechelen. Ogni città belga disponeva dei suoi propri birrifici e aveva la propria birra della città: la gente di Mechelen beveva “den Mechelschen Bruynen”; Mechelen, a quei tempi era la capitale dei Paesi Bassi, aveva una propria gilda di
birrifici e per i birrai era un grande orgoglio fabbricare la migliore birra per l’imperatore. Da una vecchia cronaca di Mechelen risulta che questa grande birra imperiale, che ha preso il nome “Gouden Carolus” dalla moneta d’oro dell’imperatore Carlo, fu bevuta soprattutto durante la caccia alla volpe, perche incitava cavalieri e cavalli ad andare a gran galoppo e garantiva una caccia in un’ottima atmosfera.
Caramelli e malti scuri ed aromatici in dosaggi perfettamente bilanciati, in combinazione con un’alta fermentazione tradizionale, generano una birra eccezionale che combina il calore del vino con la freschezza della birra, ideale se abbinata a specialità culinarie come lo spezzatino, la selvaggina, i patè e perfino lo zabaglione.

Bottiglia 75 cl.