Champagne

Lo champagne è uno dei pochi vini ai quali sia stato attribuito un inventore, l’abate benedettino Dom Pierre Pérignon, anche se esistono versioni differenti. Intorno al 1670, Pierre Pérignon, giovane monaco benedettino, giunse all’abbazia d’Hautvillers, vicino ad Épernay; egli trovò il convento e le vigne in uno stato di totale abbandono e si adoperò per rimetterle in sesto. Il suo lavoro fu indirizzato principalmente alla produzione del vino; rimane il dubbio sulla genesi della trasformazione del vino fermo in vino spumante, ma, messe da parte le versioni più o meno romanzate, i veri grandi meriti di Dom Pérignon nell’evoluzione della tecnica di produzione dello champagne furono quelli di definire il vitigno più adatto (il pinot noir), di applicare metodicamente la tecnica dell'”assemblaggio” e di sostituire i tappi di legno a forma tronco-conica, usati fino ad allora, con tappi di sughero, ancorati al collo della bottiglia per mezzo di una gabbietta metallica. (Fonte: Wikipedia)

  • CHAMPAGNE POMMERY BRUT APANAGE

     39.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY CUVÉE LOUISE NATURE 2004

     140.00
    Aggiungi al carrello
  • DOM PERIGNON VINTAGE 2009 MAGNUM Lt. 1,5

     400.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE 2009

     150.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT LA GRAND DAME 2006

     150.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BRUT 2 BOTTIGLIE

     70.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY APANAGE CON SCIABOLA

     165.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BRUT MAGNUM Lt. 1,5

     90.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE MOUNTADON RESERVE PREMIERE MAGNUM Lt. 3

     140.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSÈ (CON 2 CALICI)

     125.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER 2 BOTTIGLIE

     80.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY NOIR GIFT GOLD

     69.00
    Aggiungi al carrello
  • BRUNELLO 2008 BANFI E CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER

     83.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY 3 BOTTIGLIE

     110.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BRUT MAGNUM Lt. 1,5

     90.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSÈ MAGNUM Lt. 1,5

     180.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSÈ LATTA

     69.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER GRAND SIECLE

     120.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE DEUTZ 6 BOTTIGLIE

     210.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY 2 BOTTIGLIE

     75.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE MUMM CORDON ROUGE

     29.50
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY LOUISE 2002

     120.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT SPB

     39.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK RARE 2002

     165.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK ROSE SAUVAGE

     41.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK ESSENTIEL

     37.50
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER 3 BOTTIGLIE

     95.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER 2 BOTTIGLIE

     65.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSÈ

     65.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BRUT

     39.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE DEMOISELLE LA PARISIENNE

     55.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE DEMOISELLE BRUT

     29.50
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE CATTIER

     35.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY EXTRA DRY

     39.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY BLANC DE BLANCS

     39.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY BLANC DE NOIRS

     39.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE POMMERY NOIR

     32.50
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE DEUTZ BLANC DE BLANCS

     69.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE DEUTZ BRUT

     39.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE MUMM DE CRAMANT

     69.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE KRUG

     170.00
    Aggiungi al carrello
  • CHAMPAGNE CRISTAL 2009

     180.00
    Aggiungi al carrello